Exemple de buffets à Bry-sur-Marne

BUFFET ARMAN à 82€ ttc

Privatisation de salle incluse

 

Punch à l’orange, Sangria, Kir,

Jus d’orange, Coca-cola, Eaux Minérales

Fruits salés, Olives, Chesters

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Toutes nos entrées sont servies au buffet :

- Miroir de Terrines Océanes

Terrine de Homard sauce Cocktail, terrine de Saint jacques sauce Safran, Terrine de Lotte sauce Aïoli

- Salade César

- Miroir de Saumon mariné à l’Aneth

- Salade Piémontaise

- Saumon froid en Bellevue (minimum 40 personnes)

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Plat chaud servi à table :

Suprême de Volaille et sa crème Normande

Timbale de Riz Parfumé, poêlée de Champignons

Rôti de Veau sauce Forestière

Gratin Dauphinois, poêlée de Légumes

Filet de Bar et son beurre blanc

Pommes Safranées, Compotée de Fenouil

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Salade mêlée aux deux Fromages

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Fraisier

Croquant aux Trois Chocolats

Pièce Montée avec Croquembouche

(plaque avec message et fontaines lumineuses)

 

Boissons incluses
Vin blanc, Vin rouge, Assortiments de Sodas et Jus de fruits, Eaux minérales, Café