Exemple de cocktails dînatoires à Bry-sur-Marne

COCKTAIL DINATOIRE EROS 
24 pièces

82€ ttc par personne, salle et service inclus

Soupe Champenoise + Cocktail au choix : Sangria ou Kir
Jus de fruits, Pepsi, Eaux Minérales
Boissons à discrétion durée 1h30
3 Canapés Froids, 3 Feuilletés chauds

   

 
Signature nordique 
Saumon fumé, Poulet Curry et Poivrons rouges
 
Verrines 
Houmous et Sésame, Tzatzíki, Caviar d’aubergine fumée, Guacamole 
 
Club sélection
Comté, Volaille et Crudités

Wraps
Volaille, Salade et Fromage frais aux herbes
 
Brioches saveurs
Thon et ciboulette, Fromage frais aux herbes et Tapenade d’olives noires
 
Sublimes brochettes
Tomates-Mozzarella à la Pistache, Crevettes au sésame,
Jambon de Pays aux Pruneaux
 
Panier retour du marché
Crudités de Saison et trio de sauce
 
   

Créations du chef
Brochette de Volailles Yakitori, brochettes de bœuf soja et miel, brochette de Canard au sésame, 
Petites Merveilles : Triangle crevettes, Triangle Brebis Epinards, Rouleau Bœuf Petits légumes, Accras de légumes 

Douceurs (4 pièces par personnes)
Choux garnis à la vanille et à l’intense chocolat, Tartelette au citron et tartelette tiramisu

Bordeaux Rouge Peynaud Bagnac et Chardonnay Astruc Paus d’OC IGP
, Vin blanc Château Legay, 
Jus de Fruits, Pepsi, Eaux, Café et Thé